1、先檢查設備是否損壞，後安裝到位。注意保證滾筒的水平位置（zhì）。
       2、把輸送物料的管道與切片機的連接好，進（jìn）料管道上順裝調節閥門。
       3、把轉輥（gǔn）兩頭（tóu）水冷（lěng）卻（què）接頭按進水（shuǐ）和出水接好，熱媒加熱管與設（shè）備連接裝好。
       4、開（kāi）機檢查（chá）運轉是否正常，根據電櫃指示，先按電（diàn）源啟動按鈕，再（zài）打開變頻器調速有慢道快，觀察運（yùn）轉是否正常。然後把切（qiē）片刀和轉輥的間隙調好。
       5、接通冷卻水進料刀片，根據（jù）切片厚度調節進料（liào）的速度，檢查（chá）切片（piàn）的厚度及其他要求能否（fǒu）達到要求。切（qiē）片（piàn）刀裝置順調至（zhì）和轉（zhuǎn）輥無間隙。
       6、一般正常（cháng）物料凝固點在50度以上，可采用自來水冷（lěng）卻，若凝固點低，需配置冷凍（dòng）設（shè）備，冷卻越快，產量越高。